保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 1096收藏
独家 · 56.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万
每次都懊恼怎么吃螃蟹，过去除了蒜蓉蒸还是蒜蓉蒸，如今吃过一次饭店的葱姜螃蟹很好吃回来自己试着做了也很好吃，孩子很喜欢，告别了单一的蒸螃蟹
45分钟
家常味
初级
海鲜
炒
其他
1/9 准备好所有食材洗净备用
2/9 葱切长段，蒜切碎，生姜去皮切片
3/9 梭子蟹用料酒，盐巴，生抽腌制后加入生粉调匀
4/9 锅中烧热油后把梭子蟹放进去炸至两面金黄
5/9 捞出沥油
6/9 锅中留油炒香葱白，姜片，大蒜炒香
7/9 倒入梭子蟹加入蚝油翻炒片刻
8/9 加入半碗水焖煮一分钟，调点生粉勾芡
9/9 勾芡装盘就可以吃咯
撒生粉时梭子蟹要沥水干些哦，这样炸起来不会溅油
