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这几天工作很多，吃什么都感觉不香，突然想到它，很简单的做了些。 一盘菜，两大碗米饭！
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/5 挑选短略微粗的椒（这样的椒微辣）剪蒂洗净备用。
胡萝卜、姜切片。
2/5 椒入热油锅中煎金黄色捞出。
3/5 制成虎皮椒。纵向划切一刀，头与顶部不要切断，这样以便入味！
4/5 如果喜欢荤，可以将肉馅略微调味塞进虎皮椒里，今天只想简单一点，此步略！
5/5 锅上火，留底油将胡萝卜片、姜片煸炒出香味后再放入调料、虎皮椒少许水慢慢烧5分钟，淋芡汁既可码盘。
开胃、下饭！
