西红柿蛋花汤

做法 将做法保存到手机

• 1/7 锅中加白水烧开

• 2/7 西红柿用刀轻轻在表皮划几下，然后放入开水中滚几下，这样方便去掉西红柿皮

• 3/7 另起锅加入少量植物油，葱姜蒜下锅炒出香味

• 4/7 加入白水，加入西红柿，盐，大料，十三香

• 5/7 鸡蛋中加少量水拌匀，这样打出的蛋花会很嫩，

• 6/7 等锅中西红柿烧开后，慢慢贴边淋入蛋花，

• 7/7 开锅后，出锅即可。

小贴士

鸡蛋加水可以使鸡蛋更嫩

作者: 贺贺的美食

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