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第一次做大盘鸡，参考了很多种做法，每个人的做法都不太一样，只能凭自己的感觉去做，没想到第一次就很成功，太好吃了。越来越感觉经常做饭的话慢慢就会有自己的想法和灵感，能融会贯通，那想做的好吃就没什么问题了。 感谢香哈，自从来到这里，有哈友们的沟通和分享，我做饭的动力更足了，以后会尝试更多的美味。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/7 鸡剁块，土豆去皮切块备用
2/7 葱切小段，蒜切两瓣，姜切片，朝天椒切两段，青椒切段
3/7 锅里加油到七成热，然后倒入准备好的鸡块翻炒片刻，加入葱姜蒜辣椒继续翻炒，加红烧酱油老抽生抽适量，加入适量白砂糖继续翻炒
4/7 加水超过鸡肉，把炖肉料包放入，大火烧开改中火继续烧
5/7 鸡肉八成熟时加入土豆块和胡萝卜块
6/7 土豆和胡萝卜块炖熟加青椒翻炒
7/7 出锅了
鸡本身有油，所以油可以适量少放，否则会太油腻。
