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突然好像吃烩面，去买一碗感觉好贵，反正自己会做饭，为什么不自己做呢，啊，买了一只鸡，几个小土豆，几片烩面片，一家人的饭都有了，而且卫生健康又实惠！！！
15分钟
家常味
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1/18 鸡剁成块，用料酒和盐腌一会
2/18 鸡块冷水下锅煮沸，撇去上面的沫沫
3/18 把葱蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，分成两份
4/18 鸡块煮沸后成出，洗锅，土豆切块
5/18 锅里放油，放八角麻椒，有加热至六成放入两片葱姜蒜，
6/18 放入土豆，放醋，放醋土豆会脆脆的哦(⊙o⊙)，放盐，大盘鸡料，(也可用豆瓣酱，火锅料，看你喜欢吃那种的，)
7/18 土豆炒至六七成盛出
8/18 在放入油，加热放八角麻椒，一半的葱姜蒜
9/18 放入鸡块快速翻炒
10/18 放大盘鸡料，盐
11/18 再放入另一半的葱姜蒜，快速翻炒
12/18 放入刚才炒六七成熟的土豆
13/18 炒均匀，如果你要吃干煸鸡就多炒一会就ok了，如果是大盘鸡下面请继续往下看
14/18 炒好以后放入适当的水，莫过鸡块就可以了
15/18 吧烩面片拉成条，我都是一下全弄成条，方便下面
16/18 烧一锅开水，水沸腾下入面，如果你想吃硬一点或者拉的薄的话可以少滚一滚，想吃软的或者拉的厚的话就多滚一滚，一般两三滚就可以了
17/18 鸡块沸腾后关火，
18/18 烩面下好了，盛出来放入一点点的烩面水，放心是咸的不会影响口感，放入煮好的鸡块就可以来吃路
1.土豆要放醋(⊙o⊙)哦，不然会不脆的
2.料酒去腥，放一点点就好了
