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15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 鸡蛋，鹌鹑蛋洗干净
2/7 放入可以差不多淹没鸡蛋的水，煮10分钟左右，把蛋煮熟
3/7 把水倒掉，放凉水冲洗鸡蛋，鹌鹑蛋，之后把所有的蛋都敲碎，请温柔点。
4/7 准备配角，茶叶，香料，盐
5/7 把茶叶和香料用纱布包起来
6/7 将茶叶香料包和盐一起放入锅中和蛋一起煮，大火把水烧开，转小火
7/7 煮大概二十分钟熄火，盖上盖子，你可以现在吃，蛋比较嫩，也可以过一夜吃，入味
1、我用的茶叶是庐山云雾茶，类似于高山绿茶都比较适合煮茶叶蛋，因为比较清香
2、这个是过了几夜都可以吃的食物，反正他坏不了。
3、个人觉得鹌鹑蛋煮茶叶蛋很赞，吃一个鸡蛋感觉负担好大的样子。
