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小时候早起上学，妈妈大清早经常给我摊油馍吃，那个味道天天吃不腻，好久没吃了，说到这里突然好想我妈妈…。今天我加了玉米粒和柠檬汁，初次尝试做油馍，可惜不怎么成功，没有小时候好吃。口感像馍馍又像蛋糕！但是失败是成功之母我会再接再厉！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 葱切碎放大碗里，把面粉倒进去，再把纯净水倒进去搅拌
2/11 玉米粒洗干净放一旁
3/11 面糊搅拌均匀了打三个鸡蛋放里面，搅拌成如图这样，看上去好像发酵酸奶
4/11 鸡蛋和面粉充分结合了，静止两分钟
5/11 再把玉米粒放进去，搅拌
6/11 然后放小半勺盐，搅拌均匀
7/11 柠檬切一小半，把汁挤进去。筷子拌一下。面糊放置5分钟
8/11 锅里倒油，锅底都占上油，开小火，把面糊倒进去
9/11 一面闻着香味了，翻过来另一面
10/11 用锅铲把馍块划一块快的，两面翻着煎
11/11 表面都黄了煎熟了，关火装盘开吃
放面粉的时候，要一点点的放再加水。这样面糊不会有硬疙瘩！面糊要多搅拌一会再放鸡蛋！放柠檬是为了中和鸡蛋腥味，最后吃着有股柠檬清香！这不是鸡蛋煎饼所以不需要平底锅！！
