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豆腐有很多种做法，我还是最喜欢这种家常的做法
15分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/9 豆腐洗净切三角形
2/9 木耳用冷水泡发十五分钟
3/9 辅料洗净切好
4/9 锅中烧热倒入适量的油
5/9 放入豆腐中小火煎至两面微黄
6/9 锅中留底油放入豆瓣酱，姜蒜煸出香味，加入小碗水煮开
7/9 依次放入木耳，豆腐大火收汁，放少许盐，生抽，少许白糖
8/9 汁快收干时淋入水淀粉，最后放一点点鸡精
9/9 最后放入红辣椒，蒜苗，起锅
盐要酌情添加，因为豆瓣酱是咸的。
