肉末茄子的做法_菜谱_香哈网
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肉末茄子
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肉末茄子

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作者: 一只帅红呀7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将茄子斜切切出花来方便入味。

    1/6 将茄子斜切切出花来方便入味。

  • 倒入油,锅冒青烟后加上豆瓣酱,姜,蒜炒香。

    2/6 倒入油,锅冒青烟后加上豆瓣酱,姜,蒜炒香。

  • 把肉末倒入锅中炒熟。

    3/6 把肉末倒入锅中炒熟。

  • 倒入茄子。

    4/6 倒入茄子。

  • 差不多熟的时候加入生姜,蒜沫,花椒粉,盐,鸡精,少量的白糖。

    5/6 差不多熟的时候加入生姜,蒜沫,花椒粉,盐,鸡精,少量的白糖。

  • 起锅,乘盘。

    6/6 起锅,乘盘。

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