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鸡肉入锅是油不要太热，八成即可
1/3 鸡腿肉切小块，焯水备用
2/3 另起锅，将葱姜蒜，花椒，八角爆香放入鸡肉干煸
3/3 将鸡肉煸熟，放入青椒，盐，剁椒，鸡精，翻炒后即可出锅
切记鸡肉入锅，油不要太热，易粘锅
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