保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 497收藏
6.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名16.8万
闲食，它的名称很多，各地叫法不一，小时候叫面拖，后来去了外地有人叫闲食，又有人叫小饼，也有叫软饼的。小时候的面拖就是白面加水加盐摊开的小面饼，随着生活水平提高，人们开始加料，慢慢演变成今天的模样。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 将葱花切碎后和面粉、鸡蛋、盐放在一起，慢慢加水搅拌，拌成均匀的稀面糊，勺子可以轻松舀起的面糊。
2/5 准备好平底不粘锅，这样基本不用油，芝麻和油刷子
3/5 舀起一勺面糊倒入平底锅内，转动锅让面糊爬满锅底，撒适量的芝麻，等面糊干了，晃动锅让小饼动动，如果粘锅刷点油，小饼晃动后，翻过小饼熟透即可出锅
4/5 出锅后的小饼
5/5 砸些蒜泥粘着吃很美味哦
面糊不要太稠也不要太稀，太稠饼厚不好吃，太稀不好成型，全程要小火烘烤。
