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虫草花的功效:平喘止咳、滋阴润肺、润燥、壮阳补肾、增强体力和精力、养颜美容、抗衰老,改善心脑血管疾病虫草花具有消炎杀菌的作用,对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。 虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用,抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。
1/5 食材洗净,猪展肉按纹路切片、粉肠切段。
2/5 将切好的肉片、粉肠,放少许花生油、定粉、生抽、盐淹至5分钟备用。
3/5 放入姜片,将水烧开。
4/5 水烧开后放入鲜虫草花,继续烧开。
5/5 最后把腌制好的肉类放入,滚至10分钟,放盐调味关火即可。
这道汤不能煲太久,久了鲜虫草花和肉质就不爽口哦!所以一定要掌握好时间,此汤鲜甜口口,不需添加味精。