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清炒西兰花
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清炒西兰花

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身体无法远行,那便炒一盘山水情怀独享

作者: 嘉颖小公主2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他

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  • 将食材洗净备用,西兰花顺纹理切小块,姜蒜切碎备用

    1/4 将食材洗净备用,西兰花顺纹理切小块,姜蒜切碎备用

  • 水烧开,将西兰花过开水,可加少许盐于锅内,待西兰花变色,捞起备用

    2/4 水烧开,将西兰花过开水,可加少许盐于锅内,待西兰花变色,捞起备用

  • 用油将姜蒜爆香,加西兰花,翻炒片刻,加少量水,加调料

    3/4 用油将姜蒜爆香,加西兰花,翻炒片刻,加少量水,加调料

  • 大火收汁

    4/4 大火收汁

  • 小贴士

    西兰花过水不要煮太久,变色即可,另外,我加了一点老干妈调味,感觉还不错

    作者: 嘉颖小公主2

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