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身体无法远行,那便炒一盘山水情怀独享
1/4 将食材洗净备用,西兰花顺纹理切小块,姜蒜切碎备用
2/4 水烧开,将西兰花过开水,可加少许盐于锅内,待西兰花变色,捞起备用
3/4 用油将姜蒜爆香,加西兰花,翻炒片刻,加少量水,加调料
4/4 大火收汁
西兰花过水不要煮太久,变色即可,另外,我加了一点老干妈调味,感觉还不错