




8.3万点赞 · 41收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.5万
甜咸口味,独特的口感,奶香超浓超爱的一款饼干,口感是甜咸的,浓浓的奶香里又有一点点咸的味道,让奶香更浓,*就是绝配。

1/9 熟蛋黄过筛成细蓉

2/9 软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅,轻盈羽毛状

3/9 玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀,筛入面粉,加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉

4/9 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团,放入保鲜袋中冷藏约30分钟

5/9 将冷藏好的面团取出,分割成10克每个的小剂子,搓成球状,整齐的摆放在烤盘上,用大拇指一个个摁扁,使其出现自然裂纹

6/9 烤箱预热170度,中层,烤制16分钟,边缘微微焦黄即可

7/9 出炉啰

8/9 成品图

9/9 成品图

