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甜咸口味,独特的口感,奶香超浓超爱的一款饼干,口感是甜咸的,浓浓的奶香里又有一点点咸的味道,让奶香更浓,*就是绝配。
1/9 熟蛋黄过筛成细蓉
2/9 软化的黄油加入糖粉用电动打蛋器打发至颜色变浅,轻盈羽毛状
3/9 玉米淀粉和低筋面粉提前混合均匀,筛入面粉,加入盐、黑芝麻和蛋黄蓉
4/9 用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀成团,放入保鲜袋中冷藏约30分钟
5/9 将冷藏好的面团取出,分割成10克每个的小剂子,搓成球状,整齐的摆放在烤盘上,用大拇指一个个摁扁,使其出现自然裂纹
6/9 烤箱预热170度,中层,烤制16分钟,边缘微微焦黄即可
7/9 出炉啰
8/9 成品图
9/9 成品图