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晚餐做了这道菜豆角丝，豆角做法多样，不论焖，炖，还是炒丝都可以，素炒，肉炒只要炒到位，是很下饭的菜，购买要有光泽，无虫儿，无斑点最好，不必多买一盘用量足以，又便宜又实惠。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 宽豆角洗净切斜丝
2/7 牛肉切丝放葱，姜末，酱油，料酒，香油水淀粉抓匀备用
3/7 锅中放水，水开焯水豆角丝段生捞出
4/7 然后炒锅烧热放入食用油，煸炒牛肉丝段生，加少许酱油
5/7 在放入豆角丝炒均
6/7 出锅前放入蒜末炒匀离火即可
7/7 成盘食用
豆角炒丝或焯水，或过油段生才能进行炒制，记住了哦！
