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南瓜是一种很营养又很平民的食材。 吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚*胺的突变，制止癌细胞的出现。 吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。 另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。 南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。 喜欢南瓜馒头的友友们可以打开图片下方的链接做起来哦！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 南瓜去皮去瓤，切得小块。
2/11 加少许水放料理机里打碎，打成南瓜蓉。（南瓜加水大概是300克的量，要是南瓜含水量高一点就要减去点水）
3/11 打好的南瓜过滤下，滤出颗粒。
4/11 加入面粉，酵母，白糖搅匀成絮状。
5/11 揉成光滑的面团。
6/11 把面团撒少许面粉搓成条，切成馒头胚子。
7/11 长度要小于宽度，两头的面可以搓圆也可以不搓。
8/11 馒头下垫上蒸布或者油纸醒发。
9/11 当体积变得原来的两倍大，摸上去像婴儿肌肤般嫩时就可以上锅蒸了。开水上锅，大火蒸10分钟，关火焖5分钟就可以打开了。
10/11 看金灿灿的南瓜馒头是不是很想吃了呢？
11/11 南瓜馒头很宣软哦！
基本上南瓜都是蒸熟了压成泥再和面，我呢？偷了个懒，一次合成。
打南瓜蓉的时候尽量都打碎了，刚开始水少加一点，水多了怕稀。
要是家里没有料理机就要蒸熟了压成泥再和面哦！
