保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 53收藏
5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.9万
香甜暄软
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 面粉，棒子面按比例对好，棒子面是面粉的三分之一，加入发酵粉，糖，拌匀
2/8 40度左右温水加入泡打粉，将混合面和匀，盖保鲜膜醒发
3/8 待十分钟左右，揉去空气，继续醒发
4/8 待面团大于最初的一倍，放案板用面杖擀成薄厚均匀的厚饼陪，直接凉水入蒸锅
5/8 饼胚表面涂抹一层水，撒芝麻，盖盖儿，开锅蒸30分钟
6/8 关火，稍微几秒钟掀锅盖，以免发糕收缩
7/8 出锅，是不是很诱人
8/8 切块，装盘
粗细搭配，是不是很有食欲
表面可以丰富些，葡萄干，核桃干，瓜子仁山楂青丝条都可以，这个看心情了😊，本人今天只想吃大馒头所以只为了吊坠放了些黑芝麻
白糖根据自己口味添加，可以不加
试试吧😄好东西大家一起分享，感谢关注
