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不管多简单的一道菜，都要用心去做这样才好吃
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 鸡蛋洗干净后下冷水锅水开后转中火煮七分钟关火
2/5 鸡蛋捞出用冷水放至微凉，把鸡蛋壳表面轻轻敲碎四周有裂痕
3/5 准备好的红茶，桂皮，花椒，八角，盐，白糖，老抽
4/5 从新加入没过鸡蛋的清水加入红茶，桂皮，花椒，盐等等
5/5 大火煮开后转中火煮半小时，要上下翻动鸡蛋最后关火泡在汤汁里四至八小时既可食用
没有红茶也可以用花茶或者其他茶叶均可，家里没有老抽，也可以用酱油。
