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油条是中国的传统美食，几千年来油条一直深受人们的喜爱。现在外面卖油条的人很多可是健康卫生问题严重。还是我们自己动手在家自己做吧
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 面粉 鸡蛋 膨松剂 发酵粉放一起和面，尽量软一点
2/5 面和好放置30分钟左右，继续揉面团，此时的面团有一点膨胀了
3/5 把面团保持25度左右的温度继续发3个小时左右，这时的面团已经膨胀很大了
4/5 发好的面取出放案板压成长方形，切一条一条的，2个条条摞成上下用筷子在中间压一下
5/5 大火把油烧开改小火，油条坯两手稍微抻长放入油锅炸
油条放入油锅的时候要用筷子拨弄让油条转动，这样油条炸才能均匀才能起泡
