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东北的冬天就是冷啊,今天雨夹雪,做个汤温暖一下吧。
1/6 牛肉洗干净切块
2/6 西红柿切块备用,准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮。
3/6 把牛肉放锅里冷水下锅抄一下,用清水冲洗干净。
4/6 锅里倒入适量水,把牛肉,葱姜等所有辅料放到锅里。
5/6 大火烧开后放入西红柿。都是热气。。。中火烧60分钟左右,放适量盐和鸡精。
6/6 出锅后撒点香菜提味。
牛肉不太爱熟,水可以填多些,以防汤烧干。