韭菜鸡蛋

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  1/9 韭菜清洗干净，切碎备用。

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  2/9 用一个干净的容器把切碎的韭菜盛好，加入鸡蛋。

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  3/9 加入适量的盐，用筷子把鸡蛋和韭菜拌均匀。

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  4/9 炒锅加热后倒入适量的食用油，烧热后，倒入韭菜鸡蛋，转中火煎韭菜鸡蛋，不要用锅铲翻动。

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  5/9 等到底面鸡蛋全部凝固后用锅铲翻动一次。再继续中火煎熟另一面。

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  6/9 中火把鸡蛋韭菜全部煎熟。

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  7/9 最后用锅铲把韭菜鸡蛋分成小块，就可以出锅了。

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  8/9 做好的韭菜鸡蛋。

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  9/9 韭菜鸡蛋成品图！

小贴士

1:这道菜我需要加一点盐调味，如果需要还可以根据自己家的胃口添加一点别的调味料。
2:这道菜 不需要用锅铲来回的翻动。来回的翻动韭菜鸡蛋会散开。

作者: 庄云儿

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