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这个方子网上看到的 号称我吃过最好的鸡了 鲜嫩多汁 皮又脆 有淡淡的啤香味 在烤鸡下面 放一盘啤酒（原作是把鸡插在罐装啤酒上 把啤酒罐一起放烤箱里烤 我自认没那么好的烤箱 怕爆炸）
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/12 鸡洗干净 在市场已经让人把它剖开边 把鸡脚剁开
2/12 做腌料 把腌制材料全部放入搅拌机打成泥
3/12 打成泥
4/12 把腌料均匀涂满整支鸡 里里外外 特别注意鸡翅下 鸡腿下 放冰箱腌制至少一天
5/12 把鸡取出 用水稍稍冲洗掉腌料(腌料烤时容易糊)
6/12 把鸡用厨房纸擦干水份 再涂点酱油上色好看（可不涂）
7/12 烤箱倒入大半罐啤酒 （啤酒品牌自己喜好随意）再放半个洋葱和半个柠檬 放烤箱200度预热
8/12 鸡烤之前在表皮涂上一点黄油 这会让烤出来的皮脆
9/12 把鸡翅尖和鸡腿棍用锡纸包住 容易烤焦 入烤箱200度烤45分钟
10/12 烤了十分钟时 把麦芽糖（用蜂蜜也行）用热水泄开 刷在鸡的表皮上
11/12 中途要隔个十分钟刷一次 这才会脆 如果你也是小烤箱记得中途翻边
12/12 真的很多汁水
小烤箱受热不均 要不时注意烤的程度 和啤酒盘有没烤干哦
