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豆沙酥(与咸蛋豆沙酥)
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豆沙酥(与咸蛋豆沙酥)

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作者: 麟德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花生碎、糯米粉、木薯粉、面粉加牛奶加热搅拌。

    1/10 花生碎、糯米粉、木薯粉、面粉加牛奶加热搅拌。

  • 加热后。

    2/10 加热后。

  • 加糯米粉、木薯粉、面粉。

    3/10 加糯米粉、木薯粉、面粉。

  • 揉成团。

    4/10 揉成团。

  • 酥皮法反复3次,制成饼皮。

    5/10 酥皮法反复3次,制成饼皮。

  • 包入豆沙馅。

    6/10 包入豆沙馅。

  • 置于烤架,刷蛋液。

    7/10 置于烤架,刷蛋液。

  • 烤箱上层,150度15分钟。

    8/10 烤箱上层,150度15分钟。

  • 豆沙酥、咸蛋豆沙酥出炉。

    9/10 豆沙酥、咸蛋豆沙酥出炉。

  • 切开。

    10/10 切开。

  • 小贴士

    如果觉得酥皮比商店卖得要厚,就把皮擀厚点,或换种饼法。不同意配料的也可以尝试其他的方子。幸福的制酥,快乐的酥心哟~

    作者: 麟德

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