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1/7 木耳提前2小时泡发。
2/7 洋葱切丝倒入滚水中绰半分钟捞出沥水备用。
3/7 木耳倒入滚水中绰3分钟捞出，沥水。
4/7 晾凉撕小块。
5/7 葱切花姜蒜切碎。红辣椒切粒。倒入盐，生抽，麻油，辣椒油，米醋加入一小匙清水搅匀。
6/7 木耳洋葱一起放入碗中，浇入酱汁拌匀。
7/7 装盘食用。
麻油多放一些，木耳吃油。
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