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周未去宁化客家祖地旅游学会了当地小吃——宁化烧麦
1/8 白萝卜切丝，胡萝卜切丝，鲜香菇切丝分别放盐集水份。下虾皮，肉末，葱花和成馅料。
2/8 菜芋蒸熟撵烂与地瓜粉和面团。
3/8 当地地瓜粉
4/8 面团捏成面皮
5/8 放入馅料。
6/8 把皮收口备用
7/8 水开大火蒸15分钟
8/8 上桌开吃
制做馅料时水份一定集干水份。
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15分钟
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