宁化酿豆腐的做法_菜谱_香哈网
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宁化酿豆腐
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宁化酿豆腐

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.3万

酿豆腐要趁热吃才好吃哦!

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐三块,每块平均切成四块。

    1/11 豆腐三块,每块平均切成四块。

  • 猪前腿肉剁馅。

    2/11 猪前腿肉剁馅。

  • 加味极鲜和少许胡椒粉拌匀。

    3/11 加味极鲜和少许胡椒粉拌匀。

  • 豆腐用手稍微扣紧,用手指戳个洞。

    4/11 豆腐用手稍微扣紧,用手指戳个洞。

  • 把肉馅填进去。

    5/11 把肉馅填进去。

  • 如图填好肉馅。

    6/11 如图填好肉馅。

  • 油锅烧热。

    7/11 油锅烧热。

  • 下豆腐,肉馅朝下,煎至金黄翻面。

    8/11 下豆腐,肉馅朝下,煎至金黄翻面。

  • 下少许盐巴,味精,胡椒粉,味极鲜,少许水。

    9/11 下少许盐巴,味精,胡椒粉,味极鲜,少许水。

  • 加盖焖一分钟。

    10/11 加盖焖一分钟。

  • 出锅。

    11/11 出锅。

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