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1/10 鲫鱼宰杀处理干净。豆腐备用。
2/10 姜蒜切大片。
3/10 起锅倒入少量油烧热放入姜片爆香。
4/10 放入鲫鱼。
5/10 煸至鲫鱼双面微黄。
6/10 放入葱,蒜片,五香粉,少量盐,加入莫过鱼身的清水。
7/10 煮滚10分钟。
8/10 豆腐切大块,放入,煮15分钟
9/10 直到汤变的白糊糊的,放入葱花香菜,倒入少量米醋,麻油出锅。
10/10 食用。
鲫鱼豆腐汤喝了可以下奶,在喂母乳的妈妈可以经常喝,营养美味。最后放一点米醋喝起来更鲜美,一点腥味都没有。