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因为婴幼儿不能吃过多的盐，不能吃比较刺激的调味品，做菜时要少放盐，不放其他调味品
1/4 草鱼头切成两片，用料酒腌制10分钟。豆腐切块，用水焯一下备用。
2/4 炒锅放油烧热，放入鱼头两面煎黄
3/4 放入葱姜蒜炒香，放入豆腐，加入清水，大火煮开，转中火炖5分钟。
4/4 待汤汁浓稠，加入盐，翻炒均匀，关火。装盘，修饰，上桌。
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