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以前只会炒茼蒿,今天试下做汤喝,效果不错。在煮的时候就闻到了茼蒿的香味。
1/9 茼蒿整棵洗干净,叶子不能批掉。
2/9 再用刀把茼蒿根部切开,把茼蒿一分为二。切完后放一旁待用。
3/9 枸杞20粒洗净,放一旁待用。
4/9 蒜瓣切成蒜蓉待用
5/9 锅内放入适量食用油烧热,将切好的蒜蓉倒入煸炒出香味。
6/9 加入冷水烧沸。
7/9 将茼蒿和枸杞放入沸水中煮熟,这时可以看到绿色的汤汁。
8/9 加入适量盐搅匀。
9/9 汤就这样做好了,可以盛碗开吃了。
热乎乎的汤,暖暖胃,挺好!