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没有心得,就是恰好有这两样,所以就炒了,本来是外婆菜炒肉的,但是交房租没钱买肉,哈哈哈哈,正好回家拿了凉薯本来当零食的
1/5 处理好凉薯,切丝
2/5 杂菜,家里做的,超爱吃。不用准备什么,有太大块的刘斩小一点就好了
3/5 我喜欢先热油锅,然后放杂菜和蒜一起炒,然后放辣椒
4/5 这个是辣椒,我总是喜欢切条条,这样子辣椒也可以吃掉
5/5 因为凉薯生吃也是可以的,我喜欢脆脆的所以都是最后加进去,伴着炒一下有味道就可以了,杂菜一般油会需要多点,然后就是盐少点,太干了就加点水煮一下
最后就是酱紫了,好像什么注意事项都没得喔