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做了两次，家人都挺爱吃，菜谱分享一下
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 豆腐切块，码入盘中，撒适量盐
2/9 豆豉用刀稍微切碎待用，葱姜蒜切碎待用
3/9 油烧热下肉馅炒至变色
4/9 牛肉变色下豆豉炒熟炒香
5/9 下葱姜蒜粒微炒，加料酒加少许热水略煮片刻，汤汁做好
6/9 将豆豉肉末汤汁倒在码好的豆腐上
7/9 蒸锅水烧开，对好汤汁的豆腐
8/9 大火蒸10分钟，关火，打开锅盖，撒香葱，浇蒸鱼豉油，盖锅盖闷二分钟
9/9 二分钟后打开锅盖，可出锅
操作简单，这样做营养流失较少，香味浓郁，咸鲜适口老少皆宜试试做吧?
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