鸡蛋面疙瘩

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  1/9 准备食材。

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  2/9 鸡蛋打入碗中，放入白糖搅拌均匀。

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  3/9 面粉中加入清水，慢慢加，不要一次加入太多，搅成糊，稠稠的可以挂在筷子上，搅到面糊里没有干的面粉疙瘩才可以呦。

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  4/9 起锅加入两碗清水烧开。

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  5/9 开小火，缓慢倒入面糊，一边倒一边用筷子在锅里搅拌，直到面糊全部倒完，用勺子轻轻推动锅底。

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  6/9 大火烧开，转小火，蛋液均匀淋入锅中。不能一下子就倒完，慢慢倒。

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  7/9 大火烧开，转小火闷1分钟。

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  8/9 用勺子轻轻搅动锅底，以免蛋液糊底。

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  9/9 装碗食用。

小贴士

看似简单确是很有营养呦。蛋液淋入锅中大火烧开基本上就熟了，煮的太久鸡蛋老了不太好吃哦。

作者: 我只是进来看看-妞妞-

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