保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 3708收藏
独家 · 17.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.4万
第一次尝试做皮蛋瘦肉粥，还挺给面子！味道很鲜美呢~~~步骤图很详细，希望友友们也尝试下！！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 先把肉丝，放生抽，盐，料酒，腌制半小时
2/8 锅里烧水，水开，把肉丝倒入，煮两分钟捞出备用
3/8 把葱，皮蛋，切好备用
4/8 大米提前泡半个小时，兑水，比平时熬粥多一点水
5/8 水开，看米开花
6/8 加入肉丝，葱，姜，皮蛋
7/8 根据水量，熬到粘稠。
8/8 出锅，可以撒一些香菜，或者葱花
也不用熬的太稠，不喜欢吃生姜的，可以把生姜切成丝，最后再捡出来！！我为了好看，把生姜切成末了！！
