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清淡，老少皆宜上传做法，喜欢的可以看看。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
福建菜
1/8 鲈鱼一条
2/8 打理干净，刨背划上两刀。
3/8 黄酒，姜，盐腌制20分钟左右。
4/8 盘底撒上姜，葱丝
5/8 鱼放盘里，放黄酒，胡椒粉，面上撒上葱，姜丝。
6/8 入锅蒸7~8分钟左右，虚蒸2分钟出锅。
7/8 倒掉汤汁，拿掉葱，姜丝。
8/8 放点生抽，淋上香油就好了。
个人感觉蒸鱼汤汁太腥倒掉好，喜欢味重的人可以放点剁椒。
