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平时很喜欢吃香菇,喜爱香菇淡淡的香味,绵软的肉质,可大多都是炒菜吃,偶然看到有道香菇酿肉,,立即学做.,还别说味道真是不一般,可谓色香味俱佳,不信您就试试吧!
1/5 备好食材,香茹用盐水泡十分钟,然后冲洗干净,择去根蒂
2/5 肉馅用葱姜末,生抽,少许食用油调好备用
3/5 把腌制好的肉馅塞满香菇,上屉蒸十五分钟关火
4/5 黄瓜切片摆在盘子边点缀,再把蒸熟的香菇摆在中间,泡好的枸杞放在肉上
5/5 蒸好的香菇盘底的汁烧开,调好口味勾薄芡均匀的浇在香茹肉上就ok了!
点缀不一定要用黄瓜,其它绿色菜叶,可随自己创意