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香菇，主治食欲减退，少气乏力。提高集体免疫能力等功效，素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。同时也是一道味道鲜美口感润滑的美食
25分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/8 香菇放盐水里浸泡，清洗，水分略微挤干，备用
2/8 八个香菇拿两个出来切碎
3/8 肉做肉酱（我是机器打的，手工的不是很碎）
4/8 准备辅料，葱姜蒜，葱切葱花，姜，蒜子切碎
5/8 肉酱，香菇碎，，葱姜蒜，椒盐生抽，盐，鸡精，料酒放一起搅拌均匀，腌制15分钟
6/8 把肉酿在准备好的香菇里，
7/8 1，放油，烧热后，肉面朝下，煎至金黄，来回反复，两面都煎，注意别糊了
2，再次放入生抽，耗油，水淀粉煮制5到8分钟即可
8/8 出锅装盘，稍加装饰
注意别煎糊
