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红薯营养丰富,可以做成各种美食甜品,老少适宜,做馒头加点红薯泥进去更*
1/11 准备好材料
2/11 把面粉过筛,加入白糖,盐搅匀,用温水调化开酵母加入搅拌均匀,
3/11 加入蒸熟的红薯泥搅拌均匀
4/11 适量慢慢加水搅拌均匀成面团
5/11 加盖保鲜膜进行发酵
6/11 发酵成两倍大后,拉开里面成蜂窝状,排出气体
7/11 加少许干面粉防粘手,揉成面团后醒发半个小时
8/11 分成小团后再次醒发10分钟
9/11 揉搓成圆形
10/11 放么蒸锅,用牙尖在上西划刺出开口,把枸杞放入开口中装饰
11/11 蒸20分中左右馒头就蒸好了
我做馒头主要是女儿爱吃,她不爱吃馅类的点心,尤其是钟爱馒头,但我做的都是加糖的多,有甜味好吃点,南方人的我们吃不惯原味的馒头,所以加糖与否都要看个人喜好呀