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1/5 冬瓜削皮,把籽剥出,留下皮和肉籽备用
2/5 冬瓜切片
3/5 锅内放入水,加入冬瓜皮和肉籽,烧开,把冬瓜皮和肉籽捞出
4/5 把盐,鸡精,香油,素丸子放入碗中
5/5 把冬瓜放入开水里,烧到熟就可以倒入放入调料碗里了,在上面放入香菜,美味的冬瓜汤就做好了
冬瓜皮煮开的水营养成分比较高,味道更鲜