红烧豆腐

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• 1/5 准备食材，将豆腐切块在淡盐水中浸泡10分钟左右。

• 2/5 炒锅中倒入油爆香葱蒜，将切好的豆腐倒入锅中煎稍等片刻。

• 3/5 在锅中加入黄豆酱，辣椒，糖，生抽和老抽之后再加入清水让豆腐入味

• 4/5 汤汁快干加入少许的盐和鸡精，最后加入适量的水淀粉勾薄芡。

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  5/5 最后淋入少许香油关火，装入盘中撒下一些少许的葱花。

作者: 落幕繁华