香菇鸡蓉粥的做法_菜谱_香哈网
香菇鸡蓉粥
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香菇鸡蓉粥

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最喜欢喝粥啦,味道鲜美好喝又养生。

作者: 腊月水仙豆豆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干香菇泡发备用。

    1/6 干香菇泡发备用。

  • 鸡胸肉洗净切碎放入碗中,加入料酒、盐、香油搅拌均匀腌制半小时。

    2/6 鸡胸肉洗净切碎放入碗中,加入料酒、盐、香油搅拌均匀腌制半小时。

  • 锅中入水,放入淘好的大米开始熬粥。

    3/6 锅中入水,放入淘好的大米开始熬粥。

  • 熬粥时,把香菇洗净去蒂切块,胡萝卜洗净切丁,小香葱洗净切碎备用。

    4/6 熬粥时,把香菇洗净去蒂切块,胡萝卜洗净切丁,小香葱洗净切碎备用。

  • 等到水开后熬一小会,腌制的鸡胸肉再加入一点水搅拌散开倒入粥中,再放入香菇,胡萝卜继续熬粥。

    5/6 等到水开后熬一小会,腌制的鸡胸肉再加入一点水搅拌散开倒入粥中,再放入香菇,胡萝卜继续熬粥。

  • 等到粥熬到完全破花粘糊后,放入盐搅拌几下关火,撒入香葱盛出,粥就做完了。

    6/6 等到粥熬到完全破花粘糊后,放入盐搅拌几下关火,撒入香葱盛出,粥就做完了。

  • 小贴士

    鸡胸肉腌制时,一定要放点水和油拌匀,这样放入煮粥时才会散开,不会成为一坨坨的。

    作者: 腊月水仙豆豆

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