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15分钟
家常味
初级
其他
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1/14 把制作麻花的材料全部混合在一起和成团
2/14 揉成光滑面团 醒15分钟
3/14 把面团擀成厚片 切长条 每条大概20克 如果想做成小麻花也可以切小点
4/14 搓圆条 两边反方向扭一下
5/14 头尾相接自然就扭一起了
6/14 全部弄好 接口要捏紧 要不然炸的时候会散开
7/14 油锅下较多的油 八成油温把麻花放进去炸
8/14 中小火炸至金黄色即可
9/14 捞出控油
10/14 原味麻花完成了
11/14 另准备无油炒锅 下半碗水和白砂糖中小火熬制糖浆
12/14 糖浆熬在到浓稠 下葱花拌匀
13/14 把麻花倒进去快速翻炒 关火继续翻炒至出糖霜
14/14 美味出炉
