三鲜饺子

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  1/8 调肉馅，姜葱切碎末，加入油，料酒，酱油，十三香，一个方向搅拌均匀

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  2/8 韭菜洗净，控水，切成末

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  3/8 鲜虾去壳，拨去上下两条虾腥线，切成段，我的是1只虾分均匀4段

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  4/8 我买的是成品饺子皮，每个皮加入馅，在最上方加入虾仁

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  5/8 双手对折，捏成成品，摆放

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  6/8 锅烧开热水，下入饺子，水沸腾加入冷水，反复3次，饺子全都浮起水面，而且饱满，再次沸腾盛出装盘

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  7/8 煮的时候，可以在水里加入少许盐，或者葱段，可以让饺子熟后盛出不粘连

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  8/8 一口下去，还可以看到虾仁，呵呵，最好配色蒜泥，绝了，哈哈?

作者: 骏奇桑4O3u

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