菠菜面菜卷的做法_菜谱_香哈网
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菠菜面菜卷
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菠菜面菜卷

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这是我们北方的做法,挺好吃。哈友们可以尝试做下

作者: F小小厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把菠菜放搅拌机榨汁。然后用菠菜汁和面。活好后盖住放一会

    1/12 先把菠菜放搅拌机榨汁。然后用菠菜汁和面。活好后盖住放一会

  • 炒锅倒入少许油,炒鸡蛋。鸡蛋熟后。把火腿放入,炒会

    2/12 炒锅倒入少许油,炒鸡蛋。鸡蛋熟后。把火腿放入,炒会

  • 把韭菜切小段。胡萝卜擦成丝。放一块

    3/12 把韭菜切小段。胡萝卜擦成丝。放一块

  • 炒锅里的鸡蛋跟火腿稍微凉了倒入韭菜跟胡萝卜。然后开始调味。盐,生抽,酱油,虾米,十三香。

    4/12 炒锅里的鸡蛋跟火腿稍微凉了倒入韭菜跟胡萝卜。然后开始调味。盐,生抽,酱油,虾米,十三香。

  • 揪一小块面。杆成薄薄的面片。越薄越好。但是不要让破了。

    5/12 揪一小块面。杆成薄薄的面片。越薄越好。但是不要让破了。

  • 把调好的菜倒在面片上,铺开

    6/12 把调好的菜倒在面片上,铺开

  • 接下来。就开始卷了,一边开始一点一点卷

    7/12 接下来。就开始卷了,一边开始一点一点卷

  • 杯子上抹油,把卷好的菜卷放上面。切记,锅里水烧开后再放。盖上锅盖,蒸半个小时就熟了

    8/12 杯子上抹油,把卷好的菜卷放上面。切记,锅里水烧开后再放。盖上锅盖,蒸半个小时就熟了

  • 开始做青椒蒜辣子油了,把蒜青椒捣碎。

    9/12 开始做青椒蒜辣子油了,把蒜青椒捣碎。

  • 捣碎后上面放些辣椒面,盐。然后热些油。油热后泼在辣子面上搅拌。完了适当再到点醋

    10/12 捣碎后上面放些辣椒面,盐。然后热些油。油热后泼在辣子面上搅拌。完了适当再到点醋

  • 熟了,切成小段。开始吃了

    11/12 熟了,切成小段。开始吃了

  • 配上辣椒,太美了

    12/12 配上辣椒,太美了

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