白萝卜鲫鱼汤的做法_菜谱_香哈网
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白萝卜鲫鱼汤
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白萝卜鲫鱼汤

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前一段时间感冒了什么都不想吃,还老是把吃了的东西吐了,老是不吃还吐,于是老公就给我做了这个鱼汤,喝了之后觉得还可以,于是又做了,感觉棒棒的,吃了油腻的东西之后来一碗也不错哟

作者: 甙筱黠
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把买回来的鱼洗好,然后在鱼的背上划上3到5刀,两面都一样,然后用盐腌制一会,这样等会吃的鱼肉就有盐味。如图

    1/7 把买回来的鱼洗好,然后在鱼的背上划上3到5刀,两面都一样,然后用盐腌制一会,这样等会吃的鱼肉就有盐味。如图

  • 锅中倒入油,把油烧沸后把鱼放入锅中两面炸成金黄金黄的,然后再把多余的油倒出。如图

    2/7 锅中倒入油,把油烧沸后把鱼放入锅中两面炸成金黄金黄的,然后再把多余的油倒出。如图

  • 把这些调料和红枣一起放入锅中。

    3/7 把这些调料和红枣一起放入锅中。

  • 再在锅中盛入水,加到水淹没鱼为最佳。在加入适量的盐,然后盖住锅盖,用大火把水烧沸。如图

    4/7 再在锅中盛入水,加到水淹没鱼为最佳。在加入适量的盐,然后盖住锅盖,用大火把水烧沸。如图

  • 把萝卜切成丝。锅中的鱼烧沸后,转小火慢慢熬。

    5/7 把萝卜切成丝。锅中的鱼烧沸后,转小火慢慢熬。

  • 待锅中的鱼汤熬的有些白的时候在加入萝卜,如图

    6/7 待锅中的鱼汤熬的有些白的时候在加入萝卜,如图

  • 把皮面上的油打去,把萝卜熬的放到嘴里就话了的感觉就好了。一碗清淡而又清香的鱼汤就好了。

    7/7 把皮面上的油打去,把萝卜熬的放到嘴里就话了的感觉就好了。一碗清淡而又清香的鱼汤就好了。

  • 小贴士

    1,萝卜不易多,要切细一点
    2,煎鱼的油多了,就要倒出,不然到最后就要打去皮面上的油。
    3,油多了,不但不好吃,还很油腻的感觉。
    4,也可以根据自己的口好加人一点其他的东西,不过最好选一些不要冲淡这些的味道食材。

    作者: 甙筱黠

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