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塩麹和酒酿很像，不过一个是咸味一个是甜味，都是经过发酵制成的，所以塩麹一度成为健康调味料的话题，用它做肉食料理，可以把肉食本身的原汁原味极大限度的调动出来，不再用其他调料。这道料理就是用塩麹这一种调料做成的。喜欢的亲可以点击链接，查看做法。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 （这个就是塩麹）调料准备好
2/7 鸡腿肉平铺开来，放上塩麹
3/7 蒜泥和塩麹一起抹匀，让它静置入味30分钟
4/7 然后把鸡腿放进电饭锅
5/7 切半颗洋葱 放在鸡腿上面
6/7 按煮饭键开始煮，到时间电饭锅自动通知。
7/7 出锅后，盘子里盛上米饭、再把鸡腿放入盘，摆上绰过水的西兰花，小西红柿即成。
鸡腿上要抹匀塩麹和蒜泥，至少要静置半小时，时间越长越入味哦。
