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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 将花蛤洗干净装在盘子中备用
2/6 将芹菜，大蒜，生姜，蒜头洗干净切好备用
3/6 将锅中倒入适量的油，油热后倒入适量的生姜，蒜头炒一会在倒入花蛤
4/6 再将大蒜，芹菜倒入锅中翻炒一会
5/6 翻炒完加入适量的盐，味精，生抽，胡椒粉，蚝油，料酒翻炒均匀即可
6/6 熟了就可以把它装入盘子中
首先在煮之前要将花蛤用盐和油加入水泡一会，静置两到三个小时以后，就会看到多数花蛤都把壳子张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去除沙子的步骤就完成了
