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新年第一天,让我们包裹住幸福,迎接辉煌灿烂的一年!
1/8 香菇,蒜苔分别切丁,和猪肉馅混合。
2/8 青虾去皮后挑去虾线,切下尾部。剁成小丁,用葱末,姜末,料酒,盐腌制一刻钟。和猪肉馅混合。
3/8 揉成饺子面团后,分别擀剂子。
4/8 包锅贴时,虾尾放入再放馅料,横着压扁,捏紧两边的皮。
5/8 平底锅放油。
6/8 锅贴放进去,煎至两面金黄后倒水。
7/8 水加入与皮同高,盖盖儿,水干后重复一次。
8/8 盛盘。
留下虾尾直接放在馅料口感好。