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美味的粥品
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 洗净带鱼，水控干。
2/8 大米加糯米洗净，山药洗净去皮，切小块，加水煲粥。
3/8 用不粘㶽，加适量油，加入蒜头姜片。
4/8 将带鱼放入，两面煎得微黄。
5/8 淋入花雕绍兴黄酒，加入开水，小火煲。
6/8 小火煲五分钟，成白色奶汤。
7/8 将煲好的鱼及汤加入在煲的粥中。继续小火煲，加入适量盐，鸡精。
8/8 出锅前加入香葱丝，白胡椒粉，适量鲜酱油。
带鱼一定要新鲜的，洗干净！
