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沙锅芋头
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沙锅芋头

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作者: 思凡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芋头,大葱,姜,香葱,猪肉切片放适量盐,料酒,淀粉拌匀腌制十分钟

    1/9 芋头,大葱,姜,香葱,猪肉切片放适量盐,料酒,淀粉拌匀腌制十分钟

  • 芋头去皮洗净切块,大葱切片,姜切丝,香葱切葱花

    2/9 芋头去皮洗净切块,大葱切片,姜切丝,香葱切葱花

  • 芋头放适量盐,放入姜丝,放适量生抽抓匀腌制十分钟

    3/9 芋头放适量盐,放入姜丝,放适量生抽抓匀腌制十分钟

  • 取沙锅,放入大葱垫底

    4/9 取沙锅,放入大葱垫底

  • 放入腌好的芋头,再放半碗冷水

    5/9 放入腌好的芋头,再放半碗冷水

  • 肉片摆放在芋头上面

    6/9 肉片摆放在芋头上面

  • 沙锅放入煤气灶上开小火,上气后炖15分钟就可以关火,关火再焖2分钟开盖。

    7/9 沙锅放入煤气灶上开小火,上气后炖15分钟就可以关火,关火再焖2分钟开盖。

  • 炖好了

    8/9 炖好了

  • 撒点葱花就可以上桌开吃了

    9/9 撒点葱花就可以上桌开吃了

  • 小贴士

    芋头炖制时间自己掌控了,因不同的火力炖的时间就不一样了,看炖熟了就可关火。

    作者: 思凡

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