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百财包
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百财包

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冬天有点冷,人就有点懒。老公很少回来吃饭,女儿在学校,每天几乎都是我一个人吃饭,大多数得时候,都是做炖汤,今天包着包子,会感觉更方便(虽然包得时候很麻烦,)说做就做,晚上和面,剁馅。早上起来,煎五花肉,剁粉丝,忙了一天,包了白菜油脂拉和萝卜油脂拉的包子。给婆婆送点,闺蜜拿点,基本没几个了。哈哈……好吃,看得见,上谱啦!请看:

作者: 茗奴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 剁馅,我用的是搅菜机

    1/10 剁馅,我用的是搅菜机

  • 面粉不要和太软,稍微硬一点,我是头天晚上和好,用蒸馍布子盖上再盖个锅盖,这样不会干,醒的透好吃。

    2/10 面粉不要和太软,稍微硬一点,我是头天晚上和好,用蒸馍布子盖上再盖个锅盖,这样不会干,醒的透好吃。

  • 准备好五花肉

    3/10 准备好五花肉

  • 小火慢煎,让它慢慢出油

    4/10 小火慢煎,让它慢慢出油

  • 金黄色香酥后捞出剁碎

    5/10 金黄色香酥后捞出剁碎

  • 蔬菜挤水

    6/10 蔬菜挤水

  • 把剁碎得油脂拉和熬出的油一起倒入蔬菜,搅拌均匀,加入食盐,粉丝,千张,再次搅拌均匀

    7/10 把剁碎得油脂拉和熬出的油一起倒入蔬菜,搅拌均匀,加入食盐,粉丝,千张,再次搅拌均匀

  • 把面分别揉成小剂子,幹成面皮包入馅料即可

    8/10 把面分别揉成小剂子,幹成面皮包入馅料即可

  • 入锅,烧开后十分钟再起锅。不然菜不烂,要关火闷一会

    9/10 入锅,烧开后十分钟再起锅。不然菜不烂,要关火闷一会

  • 香喷喷的包子出锅了,好吃看得见。大家说为何两种呢?那就是两种味道呀?一个是萝卜的一种是大白菜的。看看像不像一个笑脸呢,开心快乐每一天。

    10/10 香喷喷的包子出锅了,好吃看得见。大家说为何两种呢?那就是两种味道呀?一个是萝卜的一种是大白菜的。看看像不像一个笑脸呢,开心快乐每一天。

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